Азот газообразный является самым распространенным элементом на нашей планете и   получается путем охлаждения атмосферного воздуха. Азот газообразный не имеет цвета и запаха, а азот жидкий сохраняет те же характеристики, но в состоянии жидкости. Азот - газ инертный и не токсичный, поэтому в нормальном состоянии не оказывает неблагоприятного влияния на атмосферу и здоровье человека, однако при повышенном содержании в воздухе (19%) может привести к летальному исходу.

Азот газообразный применяется в различных сферах:

• во время лабораторных исследований для создания инертной атмосферы при проведении химических испытаний;
• для уменьшения скорости окисления скоропортящихся и химических продуктов во время их транспортировки;
• на производстве и хранении легко окисляемых продуктов для создания инертности;
• для консервации трубопроводов, помещений и замкнутых сосудов;
• при высокотемпературной сварке для обеспечения безопасности процесса;
• в нефтегазовой промышленности при бурении скважин для фонтанирования жидкостей;
• в топливных системах для снижения пожарной опасности на самолетах;
• в качестве наполнителя автомобильных и авиационных шин - благодаря инертным свойствам и отсутствию окислительных качеств азот превосходит воздух.

Из-за своей температуры, приближенной к нулю, азот жидкий идеально подходит для заморозки продуктов, а применение в промышленности газообразного азота обусловлено его инертностью. Чистый азот часто применяется в качестве пищевой добавки E941, используемой как консервант при изготовлении соков, а также для упаковки склонной к окислению продукции, мясных, рыбных и хлебобулочных изделий.

Производится перевозка азота в баллонах под давлением черного цвета, если перевозится жидкий азот - используют специальные криогенные емкости.  Транспортировка осуществляется специально оборудованным транспортом, имеющим все необходимое для безопасной перевозки газов.

Газообразный азот не является токсичным и легковоспламеняющимся, однако может вызывать и поддерживать горение масел и горючих материалов. При смешивании с горючими газами образовывает взрывоопасное сочетание, а также может взорваться при нагревании емкости, в которой он находится.

При быстром выделении газообразного азота в воздух в замкнутом помещении происходит вытеснение кислорода, что может привести к гипоксии и удушью. Вдыхание азота при большом парциальном давлении может производить анестезирующий эффект и вызывать азотный наркоз, что выражается легким опьянением.

При попадании газообразного азота в кровь и жировые ткани происходит его растворение. Скопление газа в кровяных, нервных клетках, а также суставах и тканях приводит к развитию кессонной болезни. Замена азота в дыхательных газах частицами других инертных газов предотвращает азотный наркоз, однако развитие кессонной болезни будет продолжаться. Ни в коем случае нельзя заменять азот углекислым газом.